Älä jää paitsi eksklusiivisista alennuksista, uutisista, artikkeleista ja kampanjoista, joista kaikki uutiskirjeen tilaajamme saavat nauttia joka kuukausi. Jos rekisteröidyt nyt, saat myös 10% alennuksen ensimmäisestä ostoksestasi!
Lihasta rakentavia aminohappoja, joita löytyy heraproteiinista, on runsaasti myös tavallisissa elintarvikkeissa, kuten maidossa, lihassa, kalassa ja munissa. Useimpien ihmisten ruokavaliosta puuttuu kollageeniproteiinista löytyviä nivelten aminohappoja. Kollageenia löytyy luonnollisesti vain eläinten luista ja sidekudoksesta, eivätkä osat näistä eläimistä ole osa tavanomaista perinteistä ruokavaliota nykyään.
Koska sekä kollageeni että hera ovat proteiineja, monet ihmiset ovat hämmentyneitä näiden proteiinien käytöstä. Heraproteiini on ollut erittäin suosittu 70-luvulta lähtien, kun taas kollageeni on uusi ravintolisä. Sekä kollageeni että hera ovat peräisin eläimistä, sisältävät aminohappoja ja ovat jauheena. Heraproteiinin supervoimana on lihasproteiinisynteesi ja kollageenin supervoimana sidekudoksen rakentaminen (ainutlaatuisten aminohappojen ja bioaktiivisten peptidien ansiosta).
Heraproteiinia on kaupallistettu 70-luvulta lähtien (se itse asiassa löydettiin tuhansia vuosia sitten). Me kaikki tiedämme heran, ja koska luet tätä, käytät todennäköisesti heraa proteiinipirtelössäsi. Heran hyödyt on dokumentoitu hyvin lähes kaikissa tieteellisissä julkaisuissa.
Mutta nyt tulee kollageeni, joka on myös proteiini jauhemuodossa. Joten mikä on näiden kahden proteiinijauheen samankaltaisuus?
Kollageeniproteiinin ja heraproteiinin yhtäläisyydet:
Erot:
Sinulle on tärkeää ymmärtää, mistä lisäravinteesi tulee. Miksi? Koska laitat sen kehoosi joka päivä ja ehkä useita kertoja. Joten ehkä olet utelias siitä, mitä ravintolisäsi todella sisältää ja mistä se tulee?
Vaikka sekä hera että kollageeni ovat peräisin eläimistä, yhtäläisyydet päättyvät tähän.
Maitotuotteissa on kaksi pääproteiinia, hera (~20%) ja kaseiini (~80%). Kun kreikkalaista jogurttia tai juustoa valmistetaan, maitoproteiinit, joita kutsutaan kaseiiniksi, koaguloituvat jättäen sivutuotteen heran taakse. Ja näiden jogurtin ja juuston valmistusprosessien sivutuotetta kutsutaan siksi heraproteiiniksi.
Juustonvalmistusprosessin sivutuote, heraproteiini tarjoaa merkittäviä määriä välttämättömiä aminohappoja, joita tarvitaan proteiinien elimistössä suorittamien toimintojen suorittamiseen.
Kollageeniproteiinia löytyy kaikkien kalojen, kanojen ja nautojen ihosta, luista, nivelistä ja joissakin elimissä. Kollageenia voidaan uuttaa jopa munankuoren kalvosta. Jos haluat saada enemmän kollageenia ruoasta, on vain neljä elintarvikeryhmää, jotka sisältävät luonnollista kollageenia, ja nämä ovat aina eläimistä - EI KOSKAAN kasvikunnasta : luuliemi, tietyt eläimen elimet, luuosat, kuten rusto, iho, luu ja liitososat ja munat. Nämä ruoat SISÄLTÄÄN itse asiassa kollageenia, eikä niitä pidä sekoittaa vihannesten ja hedelmien kaltaisiin elintarvikkeisiin, jotka edistävät kollageenin tuotantoa tai synteesiä kehossasi. Kollageenilisä on myös hyvä vaihtoehto, jos haluat lisätä kollageenitasoja kehossasi.
On tärkeää tietää ero kollageenin ja kollageenipeptidien välillä. Kollageeni on yksinkertaisesti proteiinimolekyyli ja kollageenipeptidit ovat ravintolisä.
"Hera ja kollageeni ovat molemmat peräisin eläimistä. Hera on maitoproteiini, ja kollageeni on runsain proteiini kaikkien eläinten luissa, nivelissä ja ihossa.
On tärkeää tietää, miten ravintolisäsi on valmistettu! Ja sinun pitäisi todella välittää tästä ja valita markkinoiden parhaat ja puhtaat lisäaineettomat ravintolisät ja todella tietää, mitä laitat kehoosi!
Useimmat lisäravinteet valmistavat hera- ja kollageenilisäravinteita samalla tavalla. Tiesitkö muuten, että jauheeksi muutettua ruokaa pidetään ravintolisänä?
Heraproteiinin tuotanto:
Kollageenipeptidit valmistetaan uuttamalla kollageenia eläimistä, kuten lehmistä, kanoista, kaloista ja jopa munankuoren kalvoista, jotka sitten läpikäyvät hydrolyysiprosessin. Tätä kollageenin hajoavaa muotoa kutsutaan kollageenipeptideiksi, jotka voidaan sitten pakata eri muodoissa (jauheet, pillerit, juomat jne.) kuluttajaa varten. Koska Ruotsin elintarvikevirasto asettaa kuluttajalle vastuun turvallisten ravintolisien valinnasta, on tärkeää lukea itse ravintolisän ainesosaluettelo ja ostaa AINA hyvämaineisen valmistajan ravintolisät. Jos ravintolisä on erittäin halpa verrattuna markkinoilla oleviin vastaaviin ravintolissiin, ravintolisä ei välttämättä ole laadultaan optimaalinen, ja esimerkkinä voisi olla se, että ravintolisä sisältää halpoja täyteaineita.
Kemiallisesti sanottuna kollageeniproteiinin tuotanto on vähemmän haitallista valmiin tuotteen (kollageenipeptidien tai hydrolysoidun kollageenin) laadulle kuin heraproteiinin.
Sekä hera että kollageeni käyvät läpi muun muassa kuivumisvaiheen, mutta suuri ero on, että kollageenin molekyylit ovat (yksinkertaisesti sanottuna) kovempia. Ne kestävät tätä käsittelyä paljon paremmin kuin hera, koska aminohappojen eheys säilyy kovasta valmistusprosessista huolimatta.
Tässä tieteellisempi selitys:
Heran aminohappokoostumus on erittäin epästabiili kuumennettaessa ja altistettuna hapolle (mitä tapahtuu valmistusprosessin aikana, erityisesti hydrolysoidulle heraproteiinille).
Ei pudottaaksesi pommia tähän, vaan saadaksesi sinut kuluttajana ajattelemaan, että lasillisen maitoa juominen olisi luultavasti parempi vaihtoehto kuin heraproteiinilisä. Miksi? Koska maito ei käy läpi tätä hajoamisprosessia ja menettää BCAA:ita (haaraketjuisia aminohappoja). Maidon etiketissä näkyvä proteiini on todellinen saamasi proteiinimäärä. Joten tässä tapauksessa maito on hyvä valinta.
"Sekä kollageeni että hera muutetaan ravintolisiksi monimutkaisen valmistusprosessin kautta, mutta kollageenimolekyyli kestää paremmin, koska se on kestävämpi ja menettää vähemmän ravintoarvoaan tämän prosessin kautta."
Heraproteiinin edut
KOLLAGEENIN PROTEIININ TERVEYS- JA KAUNEUSEDUT
Kollageeni voi auttaa maksaa suorittamaan tehtävänsä puhdistaen kehomme päivittäisestä myrkkyaltistumisesta, erityisesti alkoholista. Yksi kollageenipeptidien hämmästyttävistä ja runsaista aminohapoista on glysiini. Glysiini tarjoaa suojaavan vaikutuksen alkoholin aiheuttamia maksavaurioita vastaan!
Mitä eroa on hormonaalisilla vaikutuksilla? Niille teistä, jotka rakastavat keto-ruokavaliota ja heraproteiinia, meillä on huonoja uutisia.
Heraproteiini stimuloi insuliinin vapautumista paljon enemmän kuin kollageenipeptidit, koska hera lisää aterian jälkeistä seerumin insuliinitasoa leusiinin, isoleusiinin, valiinin, lysiinin ja treoniinin korkean pitoisuuden vuoksi. Insuliini edistää vähärasvaisen kudoksen, kuten lihasten, kasvua, mutta se myös estää rasvanpolton ja voi alentaa verensokeria, jolloin olet nälkäinen.
Yhteenveto: Hera keskittyy ensisijaisesti auttamaan sinua rakentamaan lihaksia, mutta kollageeni voi auttaa kaikessa muussa lihaksen ympärillä (jänteet, nivelsiteet, luut, iho, verisuonet jne.) samalla kun se vaikuttaa insuliiniin paljon vähemmän, jos ollenkaan.
Kollageenin ja heran takana oleva kemia on aminohapoissa.
Kollageeniproteiinimolekyyli
Kollageeniproteiini on monimutkainen, massiivinen ja valtava molekyyli, joka on hajotettava pienemmiksi paloiksi - tästä termi "hydrolysoitu" tulee.
Miksi kollageenia pitää hydrolysoida? Olisi mahdotonta kuluttaa kollageenijauhetta ilman sen hydrolysoitumista. Juotavaa kollageeniproteiinia löytyy vain hydrolysaatista (hydrolyysillä tuotettu aine). Kollageenijauhetta voidaan siksi kutsua hydrolysoiduksi kollageeniksi tai kollageenipeptideiksi.
Heraproteiinimolekyyli
Heraproteiinimolekyylit ovat paljon pienempiä, eikä niitä tarvitse hajottaa. Siksi juotavaa heraproteiinia myydään isolaattina, tiivisteenä ja hydrolysaattina.
Miksi ravintolisäyritykset hajottavat heran hydrosylaatiksi, jos sitä ei tarvita helppoon kulutukseen? Koska ravintolisät (kuten hydrolysoitu heraproteiini) ovat heran hypoallergeeninen muoto. Jotkut ihmiset ovat allergisia ehjälle heraproteiinille, mutta on lähes mahdotonta olla allerginen hajoaville hydrolysaateille.
Yhteenveto: Kollageeni- ja heraproteiinimolekyylit ovat erikokoisia, mikä vaikuttaa niiden saatavuuteen ravintolisissä. Koska hera on pienempi, sitä on monenlaisia (esim. hydrolysaatteja). Kollageenin molekyylit on hajotettava yksinkertaista kulutusta varten.
Tässä hera vs kollageeni vertailu käy ilmi. Proteiini koostuu 20 aminohaposta. Niistä 9:ää kehosi ei tuota lainkaan, ja siksi niitä kutsutaan välttämättömiksi aminohapoiksi.
Heraproteiini on täydellinen proteiini, koska se sisältää 20 aminohappoa, mukaan lukien kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa. Se on määritelmänsä mukaan täydellinen proteiinin lähde.
Kollageeni ei ole täydellinen proteiini, koska se sisältää 19 aminohappoa, mukaan lukien 8 välttämätöntä aminohappoa. Kollageenista puuttuu välttämätön aminohappo tryptofaani, mutta kollageeni sisältää kaksi ainutlaatuista aminohappoa. Täällä asiat muuttuvat mielenkiintoisiksi. Kollageeniproteiini sisältää 2 aminohappoa, joita heraproteiinilta puuttuu:
Tässä vertailusta tulee monimutkainen ja vaatii lisätutkimusta, koska kollageeni sisältää erilaisen aminohappospektrin.
Jos olet todella kiinnostunut terveydestä, sinua kiinnostaa tietää, että tämä tapa puhua proteiineista juontaa juurensa 1900-luvulle, kauan ennen kuin ymmärsimme paljon aineenvaihdunnasta ja ennen kuin meillä oli aavistustakaan DNA:sta ja aminohappojen roolista. kasvun säätelyssä geneettisellä tasolla.
Hera on pitkälti synonyymi painoille ja lihasten rakentamiselle – kehosi tarvitsee proteiinia palautumiseen. Tiede proteiinin kyvystä nopeuttaa lihasten palautumista ja parantaa suorituskykyä ja voimaa on hyvin dokumentoitu. Muista, että kysymys ei ole siitä, tarvitseeko kehosi proteiinia. Kyse on siitä, miten saat sen proteiinin.
Jos olet vegaani, sinun tulisi syödä ruokavaliossasi runsaasti proteiinipitoisia pähkinöitä, siemeniä, viljoja ja palkokasveja. Jos et ole vegaani, saat korkealaatuista proteiinia naudanlihasta, munista, siipikarjasta ja kalasta.
Jos haluat täydentää ravintolisää lihaksen rakentamiseksi, hera on varmasti ensimmäinen valintasi. Miksi? Koska hera on hyvä lihasproteiinisynteesille.
Lihasproteiinisynteesi on luonnossa esiintyvä prosessi, jossa proteiinia tuotetaan korjaamaan intensiivisen harjoittelun aiheuttamia lihasvaurioita. Se on lihasproteiinien hajoamista vastustava voima, jossa proteiinia menetetään harjoituksen seurauksena.
Sen lisäksi, että hera on proteiini, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, se sisältää myös paljon erityisiä haarautuneita aminohappoja, jotka stimuloivat lihassolujamme synnyttämään uusia lihaksia. Nämä aminohapot voivat olla suoraan vuorovaikutuksessa solujemme sisällä olevan DNA:n kanssa aktivoidakseen segmentit, joita tarvitaan uuden lihaksen rakentamiseen. Siinä mielessä haaraketjuisilla aminohapoilla voi olla kasvuhormonin kaltainen vaikutus.
Jos söisit vain heraa etkä mitään muuta proteiinin lähdettä, ja muuten täysin tasapainoinen ruokavalio, saisit perusaminohapporakennusaineet, joita tarvitset kaikkien kehosi proteiinien valmistamiseen. Mutta jos haluat optimoida kehosi koostumusta, sinun on syötävä myös muita ruokia kuin heraa.
Tämä on kollageenin supervoima. Kollageeniproteiini on yksinkertaisesti paras proteiini sidekudoksille, jotka ovat lihasten vieressä ja ympärillä, kuten iho, nivelsiteet, jänteet ja jopa luuranko.
Kollageeni sisältää 2 aminohappoa, jotka herasta puuttuu (kuten edellä mainittiin). Nämä ainutlaatuiset aminohapot sekä proliini toimivat yksilöllisesti ja samoin kuin muihin aminohappoihin sitoutuneena muodostaen tiettyjä lyhyitä peptidejä (2-3 aminohappoa ketjussa) antaen kollageenille sen nuorentavaa taikuutta.
Kun ajattelet näitä erityisiä aminohappoja ja peptidejä, ajattele geneettistä muutosta.
Näitä erityisiä kollageeniperäisiä yhdisteitä ei löydy muualta syötävästä maailmasta, ja niillä on erityinen bioaktiivinen ominaisuus, joka tekee niistä kykeneviä synnyttämään voimakkaita anabolisia vaikutuksia, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin ihmisen kasvuhormoni.
Bioaktiivisten kollageenipeptidien ja sen ainutlaatuisten aminohappojen on osoitettu aktivoivan erityisesti kollageenia tuottavia geenejä ihon, hiusten, nivelsiteiden, jänteiden jne. erikoistuneissa soluissa, joita kutsutaan fibroblasteiksi. Tämä fibroblasti-DNA-aktivaatio on kollageenin supervoima ja avain siihen, kuinka lisäämme kollageenin tuotantoamme.
Kollageenin bioaktiiviset aminohapot ja peptidit tukevat lihasten ja luuston sekä luuston välisiä yhteyspisteitä. Jos sinulla ei ole vahvoja kiinnityspisteitä, lihaksikas ja harjoitettu vartalosi voi kirjaimellisesti hajota/repeutua.
Yhteenveto: Kollageeni auttaa luomaan vahvaa sidekudosta ainutlaatuisten aminohappojen ja bioaktiivisten peptidien ansiosta.
Proteiinipitoisten ruokien syöminen kollageenilisäaineiden kanssa on hyvä yhdistelmä, jos haluat säilyttää vahvan ja terveen kehon.
